Рыбий жир — эликсир молодости

Учеными Университета штата Калифорнии был составлен список продуктов, потребление которых наиболее эффективно помогает замедлить процессы старения. Возглавил список рыбий жир, названный учеными «эликсиром молодости».

Самое полезное в рыбьем жире — кислоты Омега-3. В ходе исследований американские ученые определили, что данные кислоты защищают от распада оболочку, покрывающую ДНК внутри клетки. Омега-3 помогают увеличить срок жизни клеток и, как следствие, замедлить процесс старения всего организма. Помимо этого, рыбий жир помогает бороться с болями в спине и шее, уменьшает воспаление костных тканей и мышц.

Примечательно то, что несколькими годами ранее , проанализировав рыбий жир и влияние Омега-3 на организм, пришли к выводу, что это лишь миф, а не панацея ото всех болезней.

По мнению же калифорнийских специалистов, в меню всех долгожителей обязательно входят блюда, приготовленные из рыбных пород, имеющих большое содержание Омега-3. Среди них — блюда из лосося, сардины, скумбрии и форели. Омега-3 также можно найти в грецких орехах, тыквенных семенах, соевых бобах, или компенсировать нехватку, принимая ежедневно рыбий жир в капсулах.

 

Источник: medicine.newsru.com, 2010